Mai 2014 – Après la ville-musée de Florence, nous quittons la Toscane pour la région d’Émilie-Romagne. Nous arrivons à Bologne un dimanche après-midi : le centre-ville est devenu piéton et il y a de la vie « classique » dans les rues. Cela change complétement de Florence, nous retrouvons une ambiance populaire et y restons deux jours.

Bologne, la Dotta (savante)

A Bologne, nous avons deux RDV qui feront l’objet de portraits. Garés au Nord de la ville, nous redescendons la ville en passant par la zone universitaire et l’ancien ghetto juif. Quelle belle surprise ! Une vraie ambiance populaire et jeune qui donne vie à toutes les rues … Nous continuons notre chemin en visitant quelques églises notamment celle de San Domenico.

Enfin, nous découvrons la Piazza Maggiore avec la statue de Neptune, les différents palais et la bibliothèque. Nous nous laissons bercer par le rythme a l’italienne entre découvertes et cafés. Bologne est vraiment une ville chaleureuse et a taille humaine ce qui la rend extrêmement agréable après l’aventure touristique de Florence.

Bologne, la Rossa (rouge)

Bologne est aussi surnommée la Rossa (rouge) à cause de ses tuiles en terre cuite. Mais ce nom lui vient aussi de son côté gauchiste-communiste.

Côté architecture, les arcades couvrant les trottoirs sont un symbole de Bologne. Elles sont utiles lors des jours de pluie mais pour apporter de l’ombre en été !

Bologne connait aussi quelques côtés inattendus comme son petit aspect à la Venise. La fenêtre sur le canal de Via Piella est un parfait exemple pour découvrir cet aspect de la ville.

Bologne, la Grassa (grasse)

Autant être clair tout de suite, les spaghettis à la bolognaise sont un mythe ! En effet, les spaghettis sont une spécialité napolitaine et la sauce bolognaise n’existe pas réellement. A Bologne, vous trouverez plus facilement les tortellinis al ragù. Les tortellinis sont la spécialité locale tout comme la mortadelle. J’ai eu la chance de les gouter au restaurant de l’épicerie fine Eataly qui vend toutes sortes de produits de qualité. Tatiana en est fan !

Mais Bologne ne serait pas Bologne sans un bon café ! Les membres de Comunita Solare nous ont sympathiquement invités dans le meilleur café de Bologne, Caffè Terzi. Tasses en porcelaine, biscotti et service à pas de loups … surtout, des excellent cafés ! (pas de photos, mais vraiment une bonne adresse !)