Guide et conseils de voyage au Vietnam. Toutes mes aventures, découvertes, randonnées et treks sont sur mon blog de voyage.
La cuisine vietnamienne est riche en saveurs et compte un nombre incalculable de plats. Après vous avoir présenté mon top 5 de la cuisine vietnamienne, voici quelques autres mets que nous avons testé pendant notre séjour au Vietnam. (suite…)
Il y a quelques mois, je vous proposais de découvrir mon Top 5 des spécialités népalaises. Je reviens aujourd’hui pour de nouvelles découvertes culinaires asiatiques, mais cette fois-ci d’un pays situé beaucoup plus à l’Est : le Vietnam ! (suite…)
Après Nha Trang, nous voilà arrivés à notre dernière étape au Vietnam. Hô Chi Minh City pour certain (HCMC pour les intimes) et Saigon pour d’autres. Nous y passerons quelques jours à visiter la ville et à préparer la suite du périple.
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Sur la route vers Hô Chi Minh City, nous nous sommes arrêtés à Nha Trang. Cette ville pourrait être surnommée « RussiaLand ». Nous en avons profité pour nous initier aux joies du scooter et profiter des quelques plages de la ville et des alentours.
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Autrefois appelée Faifo lors de la période coloniale française, la vieille ville de Hoi An offre un cadre très particulier pour passer cette fin d’année 2014. Le temps pour nous de retrouver Marie et Harold pour un passage en 2015.
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Nous laissons derrière nous la grotte du Paradis pour nous rendre à Hué au centre du Vietnam. Nous avons pour envie de visiter la citadelle, mais également de profiter de la fameuse rivière aux Parfums.
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Après la magnifique ile de Cat Ba, nous sommes à Dong Hoi aux portes du parc national Phong Nha-Ke Bang. Nous sommes venus ici pour visiter les grottes découvertes il y a peu de temps. Mais nous n’avons qu’une journée pour cette étape dans notre route vers le Sud.
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Nous vous avions laissé avec l’offre de M. Phong pour une virée en bateau sur la baie d’Along. Nous passerons donc notre 25 décembre, jour de Noël sur un bateau … C’est parti pour découvrir Cat Ba, l’alternative de la bai d’Along au Vietnam.
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Après ce trek « ethnique » à Sapa quelque peu décevant, nous reprenons la route vers l’Est pour nous diriger vers la Baie d’Along en passant de nouveau par Hanoï. Direction Cat Ba !
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Après une nuit de train depuis Hanoi, nous voilà à Lao Cai, à une heure de bus de Sapa. Cette région est réputée pour ses rizières et les nombreuses communautés ethniques qui y habitent. Nous y sommes pour notre trek de 2 jours à Sapa.
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Réveil tardif, petit déjeuner et direction l’ouest de la ville d’Hanoï pour rencontrer deux membres de l’association EAST. Nous partons à pieds et à bonne allure. Nous en profitons pour découvrir le temple de la littérature et l’église Saint-Joseph.
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Après notre retrouvailles au Vietnam, nous passons quelques jours à Hanoï pour y découvrir la ville et quelques plats vietnamiens. Le temps pour nous aussi de planifier nos prochains jours dans le pays.
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