Guide et conseils de voyage en Europe. Toutes mes aventures, découvertes, randonnées et treks sont sur mon blog de voyage.
Mai 2014 – Après la riviera italienne et Pise, nous revoici en Italie. Pour certains, cette ville rime avec Gucci et Pucci, pour d’autres elle résonne avec Dante ou Leonard de Vinci, pour nous, non, non, elle ne nous inspire pas la Fiorentina, mais elle est tout simplement la capitale de la Toscane. (suite…)
Avril 2014 – Aujourd’hui nous vous présentons le projet Hank Burger. Depuis quelques années, le burger a fait son apparition sur la carte de nombreux restaurants. Des établissements se sont même spécialisés dans ce plat rappelant les États-Unis, le ketchup et le steak de bœuf. Mais, ça c’était avant et sans compter la détermination d’une jeune équipe dynamique qui carbure aux végétaux. (suite…)
S’il y a bien un pays européen où l’on ne rigole pas avec la cuisine traditionnelle, c’est bien l’Italie. Pizza, pasta, lasagna, risotto … que des noms qui évoquent une cuisine familiale et savoureuse. C’est en passant quelques jours avec Raine, Emmanuele et leurs deux enfants que nous avons eu l’occasion de gouter cette cuisine maison et surtout d’apprendre à réaliser certains de ces plats si typiques. (suite…)
Un bref article sur notre visite de Pise et de sa célèbre place. Nous arrivons dans une sorte de place miniature avec la Tour penchée, une cathédrale et un baptistère.…
Souvent comparé à la brousse (et souvent remplacé fallacieusement par cette dernière …), le brocciu (prononcé broutche) est l’un des fromages les plus emblématique de l’Île de Beauté. Servi sucré ou salé, il peut se cuisiner ou être dégusté à la fin du repas (comme un fromage ou en guise de dessert, attention grand débat). (suite…)
Mai 2014 – La Corse n’est pas que bateau et randonnée, c’est aussi l’occasion de nous reposer avant de débuter notre périple en Europe. Nous avons donc profité de ces moments de détente pour découvrir la culture corse et ses spécialités locales. (suite…)
Mai 2014 – Après notre arrivée par les routes corses entre le désert des Agriates et Piana, notre séjour a été entrecoupé de sorties entre terre et mer. Attaquons d’abord pas la terre, direction le lac de Nino. (suite…)
Mai 2014 – I Muvrini à fond, les cheveux au vent, nous voici en Corse ! Environ 250 kms nous séparent de notre lieu d’arrivée. Nous décidons de quitter Bastia (où le ferry nous a laissé) par la route de montagne pour aller vers Saint Florent. Petit road-trip dans le nord de l’île de Beauté ! (suite…)
Mai 2014 – Après un bref arrêt à Monaco, nous reprenons rapidement la route. La Punto ou plutôt Gobe-Mouches (comme elle a été baptisée par le Robert) engrange les kilomètres et nous arrivons en Italie. Une première pour Tatiana. C’est parti pour la découverte de la Ligure et du parc Cinque Terre ! (suite…)
Mai 2014 – Première étape de notre périple : la Principauté de Monaco. Pourquoi un tel détour alors que nous nous rendons en Italie depuis la Corrèze ? Pourquoi ce choix ? Tout simplement car nous allons à la rencontre de Ludovic Hubler. Ludovic a passé 5 ans sur les routes du monde en stop, a publié un livre relatant son aventure et il développe aujourd’hui le TWAM (Travel With A Mission). (suite…)
Mai 2014 – Vous vous souvenez sans doute, il y a quelques semaines de cela, je vous présentais Alfalfa House, une coopérative australienne qui vend des produits biologiques exclusivement en vrac. Dans les commentaires, Anaïs nous disait qu’elle aimerait beaucoup qu’une boutique comme Alfalfa House existe près de chez elle. Et bien, c’est presque le cas. En route, chez Day by day à Meudon, dans les Hauts-de-Seine. (suite…)
Avril 2014 – Aujourd’hui, alors qu’il est possible d’acheter beaucoup de denrées alimentaires en vrac, les liquides sont bien souvent tenus à l’écart de cette pratique. Qui n’a jamais été contraint d’acheter une bouteille de 75 cl de vinaigre alors qu’il n’en utilise que 25 cl par an ? Qui n’a jamais laisser un fond d’huile dans une bouteille pour en acheter une autre pour la remplacer