Guide et conseils de voyage en Europe. Toutes mes aventures, découvertes, randonnées et treks sont sur mon blog de voyage.
Juin 2014 – Située sur les rives du Danube (ou Duna en Magyar), Budapest est la capitale de la Hongrie. Entre patrimoine culturel et vie nocturne, c’est une ville aux multiples visages. Avant de rentrer dans le vif du sujet, sachez que même si de nombreux hongrois portent le prénom d’Attila, la Hongrie n’a aucun rapport direct avec les Huns. Ceci étant dit, passons à la découverte de cette ville ultra-dynamique. (suite…)
Juin 2014 – En quittant Maribor, nous nous sommes directement dirigés vers le lac Balaton en Hongrie. Après un passage de frontière qui nous donne l’impression de changer de monde, nous voici à Keszthely, première ville du lac. (suite…)
2014 – Après un bon burger chez Hank Burger, nous partons à l’AntiCafé. Véritable espace de partage, ce lieu vous plonge dans une atmosphère calme et sereine où aucun serveur ne viendra vous presser pour encaisser ou vous pousser à la consommation. Bien au contraire … (suite…)
Ce n’est un secret pour personne, la cuisine italienne est réconfortante et très savoureuse. Certains d’entre vous nous l’ont d’ailleurs confirmé après avoir testé les gnocchis maison ! En allant en Italie, nous nous attendions donc à bien manger. Mais, nous nous attendions moins à y adorer l’apéro, ou plutôt l’aperitivo. (suite…)
Juin 2014 – Maribor, ville où Romain a de nombreux souvenirs de sa vie d’étudiant Erasmus. Tatiana, quant à elle, n’y avait jamais mis les pieds. Séjourner quelques jours à Maribor a été pour nous l’occasion de retrouver Matea, Bostjan et Zuma (leur princesse pitbull) et de recharger nos batteries avant la Hongrie. (suite…)
Juin 2014 – Après Bled et Bohinj, nous découvrons Velika Planina, destination qui semble totalement oubliée des touristes. Elle n’apparaît sur aucun guide ni carte postale du pays et pourtant elle a été notre coup de cœur slovène ! (suite…)
Mai 2014 – Après notre visite éclair de la capitale Ljubljana, nous nous dirigeons vers le Nord-Ouest du pays. Cela devrait nous permettre de retrouver un peu de nature car cette partie abrite les Alpes Juliennes et quelques beaux lieux. (suite…)
Mai 2014 – Après la côte slovène, direction Ljubljana, prononcé Lioubliana, la capitale de la Slovénie. Ne soyez pas surpris, son centre-ville semble être celui d’une petite ville, mais il ‘agit bien de la capitale … La Slovénie ne compte que 2 millions d’habitants. (suite…)
Avril 2014 – Alors que nous nous apprêtons à entrer en Russie, enfin nous devrions être en train d’y entrer*, voici une autre étape cruciale dans la préparation d’un tour du monde : l’obtention de visas … entre paperasses administratives, invitations, délais, etc. Un petit avant goût avec le visa russe avant d’aller en Russie !
(suite…)
Mai 2014 – L’Italie c’est fini et nous entrons dans le petit pays de la Slovénie par sa micro-côte donnant sur l’Adriatique. Quelques kilomètres de côtes, mais tout un programme. Quatre villes sont connues dans cette partie du pays : Koper, Izola, Portoroz et Piran ! (suite…)
La vie active aura eu raison du chocolat au lait matinal de Romain. Arrivé au bureau, il était le premier à la cafetière pour se servir un mug cafféïné. Pour ma part, le café je l’aime noyé dans du lait de soja, d’amande ou de châtaigne pour accompagner mon brunch dominical. Généralement, lorsque je commande un café dans un bistrot français, je suis contrainte d’y ajouter du sucre tant l’amertume est désagréable. En Italie, ce fut une toute autre histoire. (suite…)
Avril 2014 – Mi-avril, lors d’une belle journée ensoleillée, nous étions à Paris pour rencontrer Lucie Réchard, responsable de la communication à « La Ruche qui dit Oui ! » et pour partager un excellent déjeuner avec toute l’équipe de la Ruche-Mama. À l’époque de l’agriculture intensive et totalement déconnectée du consommateur, les Ruches ont pour but de redonner du sens à l’alimentation et de recréer des liens entre producteurs et consommateurs. (suite…)
Mai 2014 – … Le printemps sur la Tamise, on n’ouvre pas les valises, on est si bien … Bref, bref, bref. Après un arrêt à Velo d’Astico pour rencontrer Raine, Emanuele et leur deux enfants entre jeux, gnocchis et rivière, nous voilà repartis en vadrouille, direction Venise ! (suite…)
Mai 2014 – Quand vous voyez du vinaigre balsamique au supermarché du coin, celui-ci est un produit standard et abordable. Ici, nous allons vous parler du vrai vinaigre balsamique, un produit d’exception, le vinaigre balsamique traditionnel de Modène (ABTM). Allons à la découverte de l’Acetaia del Cristo, l’exploitation la plus importante et qui produit et transforme des raisins biologiques, BINGO ! (suite…)
Mai 2014 – Après Florence et Bologne, notre route vers le Nord nous amène à traverser Modena et Verona ! Petit test de début d’article : pour quoi est connu Modena et même question pour Verona ? Réponse en fin d’article …
(suite…)
Mai 2014 – Nous avons fait un petit arrêt à Velo d’Astico dans le Nord de l’Italie où nous avons rencontré Emanuele, Raine et leurs enfants. Merci à eux pour cet accueil et pour les recettes que nous avons découvertes avec eux (les gnocchi et le sirop de fleurs de sureau). Nous vous proposons de découvrir ce petit coin méconnu d’Italie. (suite…)
Mai 2014 – Après la ville-musée de Florence, nous quittons la Toscane pour la région Émilie-Romagne. Nous arrivons à Bologne un dimanche après-midi : le centre-ville est devenu piéton et il y a de la vie « classique » dans les rues. Cela change complétement de Florence, nous retrouvons ici une ambiance populaire pour notre séjour de deux jours. (suite…)
Mai 2014 – Après la riviera italienne et Pise, nous revoici en Italie. Pour certains, cette ville rime avec Gucci et Pucci, pour d’autres elle résonne avec Dante ou Leonard de Vinci, pour nous, non, non, elle ne nous inspire pas la Fiorentina, mais elle est tout simplement la capitale de la Toscane. (suite…)
Avril 2014 – Aujourd’hui nous vous présentons le projet Hank Burger. Depuis quelques années, le burger a fait son apparition sur la carte de nombreux restaurants. Des établissements se sont même spécialisés dans ce plat rappelant les États-Unis, le ketchup et le steak de bœuf. Mais, ça c’était avant et sans compter la détermination d’une jeune équipe dynamique qui carbure aux végétaux. (suite…)
Pizza, pasta, lasagna, risotto. Tous ces noms évoquent une cuisine familiale et savoureuse. Lors de notre passage à Velo d’Astico, Raine nous a donné un cours pour cuisiner des gnocchis della mamma. S’il y a bien un pays européen où l’on ne rigole pas avec la cuisine traditionnelle, c’est bien l’Italie.
(suite…)
