Bologne et ses arcades

Mai 2014 – Après la ville-musée de Florence, nous quittons la Toscane pour la région Émilie-Romagne. Nous arrivons à Bologne un dimanche après-midi : le centre-ville est devenu piéton et il y a de la vie « classique » dans les rues. Cela change complétement de Florence, nous retrouvons ici une ambiance populaire pour notre séjour de deux jours. (suite…)

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MMmmm, des gnocchi !

S’il y a bien un pays européen où l’on ne rigole pas avec la cuisine traditionnelle, c’est bien l’Italie. Pizza, pasta, lasagna, risotto … que des noms qui évoquent une cuisine familiale et savoureuse. C’est en passant quelques jours avec Raine, Emmanuele et leurs deux enfants que nous avons eu l’occasion de gouter cette cuisine maison et surtout d’apprendre à réaliser certains de ces plats si typiques.  (suite…)

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Le brocciu, spécialité corse

Souvent comparé à la brousse (et souvent remplacé fallacieusement par cette dernière …), le brocciu (prononcé broutche) est l’un des fromages les plus emblématique de l’Île de Beauté. Servi sucré ou salé, il peut se cuisiner ou être dégusté à la fin du repas (comme un fromage ou en guise de dessert, attention grand débat). (suite…)

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Day by day … le vrac à la française

Mai 2014 – Vous vous souvenez sans doute, il y a quelques semaines de cela, je vous présentais Alfalfa House, une coopérative australienne qui vend des produits biologiques exclusivement en vrac. Dans les commentaires, Anaïs nous disait qu’elle aimerait beaucoup qu’une boutique comme Alfalfa House existe près de chez elle. Et bien, c’est presque le cas. En route, chez Day by day à Meudon, dans les Hauts-de-Seine. (suite…)

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Une seconde vie pour nos objets ?

Fin 2014 – Romain et moi avons quitté notre appartement il y a pas si longtemps que cela. En faisant nos cartons, nous nous sommes aperçu que bon nombre des objets que nous possédions ne nous étaient plus utiles. Plutôt que de les garder et d’encombrer un garage pour rien, nous avons donc décidé de nous en défaire et de leur donner une seconde vie. Mais comment ?

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Jean Bouteille … oui mais pas n’importe comment

Avril 2014 – Aujourd’hui, alors qu’il est possible d’acheter beaucoup de denrées alimentaires en vrac, les liquides sont bien souvent tenus à l’écart de cette pratique. Qui n’a jamais été contraint d’acheter une bouteille de 75 cl de vinaigre alors qu’il n’en utilise que 25 cl par an ? Qui n’a jamais laisser un fond d’huile dans une bouteille pour en acheter une autre pour la remplacer

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