Guide et conseils de voyage en France. Toutes mes aventures, découvertes, randonnées et treks sont sur mon blog de voyage.
Nous sommes de retour à Paris depuis peu et j’ai eu vent d’une œuvre de street-art qui se déroulait dans notre nouvel arrondissement, le 19ème. Ce projet nommé « Rosa Parks fait le mur » est à la fois une prouesse artistique avec le Mur Forum et un espace de dialogue. (suite…)
Malgré les événements qui ont touché Paris, la Conférence de Paris 2015 sur le Climat, aussi appelé COP21, se tiendra bien au Bourget du 30 novembre au 11 décembre 2015. Nous ne pouvions pas passer à côté de cet évènement majeur qui nous touche en tant que citoyen et qui nous interpelle d’un point de vue professionnel. Même si cela vous parait très technique, nous espérons que cet article vous donnera les clés pour mieux cerner les enjeux et mieux comprendre ces négociations. Alors, les négociations sont-elles bien engagées ? Des engagements majeurs seront-ils pris ? (suite…)
2014 – Après un bon burger chez Hank Burger, nous partons à l’AntiCafé. Véritable espace de partage, ce lieu vous plonge dans une atmosphère calme et sereine où aucun serveur ne viendra vous presser pour encaisser ou vous pousser à la consommation. Bien au contraire … (suite…)
Avril 2014 – Mi-avril, lors d’une belle journée ensoleillée, nous étions à Paris pour rencontrer Lucie Réchard, responsable de la communication à « La Ruche qui dit Oui ! » et pour partager un excellent déjeuner avec toute l’équipe de la Ruche-Mama. À l’époque de l’agriculture intensive et totalement déconnectée du consommateur, les Ruches ont pour but de redonner du sens à l’alimentation et de recréer des liens entre producteurs et consommateurs. (suite…)
Avril 2014 – Aujourd’hui nous vous présentons le projet Hank Burger. Depuis quelques années, le burger a fait son apparition sur la carte de nombreux restaurants. Des établissements se sont même spécialisés dans ce plat rappelant les États-Unis, le ketchup et le steak de bœuf. Mais, ça c’était avant et sans compter la détermination d’une jeune équipe dynamique qui carbure aux végétaux. (suite…)
Découvert durant notre road-trip en Corse et souvent comparé à la brousse, le brocciu corse (prononcé broutche) est l’un des fromages les plus emblématique de l’Île de Beauté. Sucré ou salé, le fromage AOP corse peut être dégusté à la fin du repas. Fromage ou dessert ? Grand débat !
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Mai 2014 – I Muvrini à fond, les cheveux au vent, nous voici en Corse ! Petit road-trip sur l’île de beauté entre le désert des Agriates et les falaises blanches de Bonifacio. Petite rando au Lac de Nino et bateau dans les calanches de Piana. C’est parti pour un tour de la Corse entre brocciu et Pietra !
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Mai 2014 – Première étape de notre périple : la Principauté de Monaco. Pourquoi un tel détour alors que nous nous rendons en Italie depuis la Corrèze ? Nous allons à la rencontre de Ludovic Hubler qui a passé 5 ans en stop et développé TWAM (Travel With A Mission). C’est parti pour 1 journée à Monaco.
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[Update 2025] Jean Bouteille a été placée en redressement judiciaire. Elle appartient dorénavant à Adélia Nature et Caméléon Group. Gérard se lance dans une autre aventure !
Avril 2014 – Aujourd’hui, alors qu’il est possible d’acheter beaucoup de denrées alimentaires en vrac, les liquides sont bien souvent tenus à l’écart de cette pratique. Qui n’a jamais été contraint d’acheter une bouteille de 75 cl de vinaigre alors qu’il n’en utilise que 25 cl par an ? Qui n’a jamais laisser un fond d’huile dans une bouteille pour en acheter une autre pour la remplacer
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