2014 – Après un bon burger chez Hank Burger, nous partons à l’AntiCafé. Véritable espace de partage, ce lieu vous plonge dans une atmosphère calme et sereine où aucun serveur ne viendra vous presser pour encaisser ou vous pousser à la consommation. Bien au contraire …
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L’eau en voyage, c’est un vrai sujet ! Voici quelques astuces pour éviter la tourista ou tout simplement pouvoir boire de l’eau en voyageant. Filtrer, purifier, faire bouillir ou tout simplement éviter… voici quelques solutions pour boire de l’eau saine en voyage.
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Ce n’est un secret pour personne, la cuisine italienne est réconfortante et très savoureuse. Certains d’entre vous nous l’ont d’ailleurs confirmé après avoir testé les gnocchis maison ! En allant en Italie, nous nous attendions donc à bien manger. Mais, nous nous attendions moins à y adorer l’apéro, ou plutôt l’aperitivo.
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Juin 2014 –Maribor, ville où Romain a de nombreux souvenirs de sa vie d’étudiant Erasmus. Tatiana n’y avait jamais mis les pieds. Aller à Maribor a été l’occasion de retrouver Mateja, Bostjan et Zuma (leur princesse pitbull). C’était aussi un moyen de recharger nos batteries avant la Hongrie.
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Juin 2014 – Après Bled et Bohinj, nous découvrons Velika Planina Une destination qui semble totalement oubliée des touristes. Elle n’apparaît sur aucun guide, aucune carte postale du pays et pourtant elle a été notre coup de cœur slovène !
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Mai 2014 – Après notre visite éclair de la capitale Ljubljana, nous nous dirigeons vers le Nord-Ouest de la Slovénie. Cela devrait nous permettre de retrouver un peu de nature. Cette partie du pays abrite les Alpes Juliennes et quelques beaux sites typiques.
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Mai 2014 – Après la Piran et la côte slovène, direction Ljubljana, prononcé Lioubliana, la capitale de la Slovénie. Ne soyez pas surpris, son centre-ville semble être celui d’une petite ville, mais il ‘agit bien de la capitale … La Slovénie ne compte que 2 millions d’habitants.
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Avril 2014 – Alors que nous nous apprêtons à entrer en Russie, enfin nous devrions être en train d’y entrer*, voici une autre étape cruciale dans un voyage : l’obtention de visas. Le visa russe est un périple entre paperasses administratives, invitations et délais. Voici donc un petit avant goût de l’obtention du visa russe avant d’aller en Russie.
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Mai 2014 – L’Italie c’est fini et nous entrons dans le petit pays de la Slovénie par sa micro-côte donnant sur l’Adriatique. Quelques kilomètres de côtes, mais tout un programme. Quatre villes sont connues dans cette partie du pays : Koper, Izola, Portoroz et Piran !
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La vie active aura eu raison de mon chocolat au lait matinal. Arrivé au bureau, j’étais le premier à la cafetière pour se servir un mug cafféïné. Au début, lorsque je commandais un café dans un bistrot français, je devais y ajouter du sucre tant l’amertume était désagréable. En Italie, ce fut une toute autre histoire. Et depuis, je le bois « nero« .
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Avril 2014 – Mi-avril, lors d’une belle journée ensoleillée, nous étions à Paris pour rencontrer Lucie Réchard, responsable de la communication à « La Ruche qui dit Oui ! » et pour partager un excellent déjeuner avec toute l’équipe de la Ruche-Mama. À l’époque de l’agriculture intensive et totalement déconnectée du consommateur, les Ruches ont pour but de redonner du sens à l’alimentation et de recréer des liens entre producteurs et consommateurs.
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Mai 2014 – … Le printemps sur la Tamise, on n’ouvre pas les valises, on est si bien … Après notre arrêt à Velo d’Astico pour rencontrer Raine, Emanuele et leur deux enfants, nous arrivons à Venise. Une première dans cette ville mythique de Venise avec ses gondoles !
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Mai 2014 – Quand vous voyez du vinaigre balsamique au supermarché, celui-ci est un produit standard et abordable. Ici, nous allons vous parler du vrai vinaigre balsamique en tant que produit d’exception. Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène (ABTM) de l’Acetaia del Cristo. L’exploitation la plus importante et qui produit et transforme des raisins biologiques, BINGO !
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Mai 2014 – Après Florence et Bologne, notre route vers le Nord nous amène à traverser Modena et Verona ! Petit test : pourquoi Modène et Vérone sont-elles mondialement connues ? Pour être franc, ces deux villes ne nous ont pas conquis ! Néanmoins, nous y avons passé du temps et avons fait quelques découvertes inattendues.
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Mai 2014 – Nous avons fait un petit arrêt à Velo d’Astico dans le Nord de l’Italie où nous avons rencontré Emanuele, Raine et leurs enfants. Merci à eux pour cet accueil et pour les recettes que nous avons découvertes avec eux (les gnocchi et le sirop de fleurs de sureau). Nous vous proposons de découvrir Velo d’Astico, ce petit coin méconnu d’Italie.
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Mai 2014 – Après la ville-musée de Florence, nous quittons la Toscane pour la région d’Émilie-Romagne. Nous arrivons à Bologne un dimanche après-midi : le centre-ville est devenu piéton et il y a de la vie « classique » dans les rues. Cela change complétement de Florence, nous retrouvons une ambiance populaire et y restons deux jours.
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A défaut de véhicule hi-tech, nous avons un ordinateur hybride grâce à notre partenaire Acer. Hybride ?!? Oui, mi-tablette, mi-ordinateur. Lors de notre périple australien à bord d’Escalope, nous n’avions pas d’ordinateur. Nous écrivions de temps en temps de petits articles relatant notre road trip dans des cyber-cafés. Pour cette nouvelle aventure, nous avions envie de partager davantage … l’idée d’embarquer avec nous un ordinateur a donc fait son bout de chemin.
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Mai 2014 – Après le Cinque Terre et Pise, nous revoici en Italie. Pour certains, cette ville rime avec Gucci et Pucci, pour d’autres elle résonne avec Dante ou Leonard de Vinci. Pour nous, elle ne nous inspire pas la Fiorentina, mais elle est tout simplement la capitale de la Toscane.
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[Update 2025] Hank Burger a fermé ses portes récemment…
Avril 2014 – Aujourd’hui nous vous présentons le projet Hank Burger. Depuis quelques années, le burger a fait son apparition sur la carte de nombreux restaurants. Des établissements se sont même spécialisés dans ce plat rappelant les États-Unis, le ketchup et le steak de bœuf. Mais, ça c’était avant et sans compter la détermination d’une jeune équipe dynamique qui carbure aux végétaux.
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Nous avions déjà parlé de budget pour un an de PVT en Australie. Aujourd’hui, nous tentons de prévoir un budget pour un tour du monde de deux ans. Place aux chiffres : 53 500 euros pour deux soit environ 36 euros par jour et par personne.
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