Alors que le Vietnam a mis nos nerfs à rude épreuve, nous quittons Ho Chi Minh ville (Saigon) pour le Cambodge en bus, le 11 janvier 2015 au matin. S’en suit un long trajet de bus vers la capitale cambodgienne.
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Après Nha Trang, nous voilà arrivés à notre dernière étape au Vietnam. Hô Chi Minh City pour certain (HCMC pour les intimes) et Saigon pour d’autres. Nous y passerons quelques jours à visiter la ville et à préparer la suite du périple.
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Sur la route vers Hô Chi Minh City, nous nous sommes arrêtés à Nha Trang. Cette ville pourrait être surnommée « RussiaLand ». Nous en avons profité pour nous initier aux joies du scooter et profiter des quelques plages de la ville et des alentours.
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Autrefois appelée Faifo lors de la période coloniale française, la vieille ville de Hoi An offre un cadre très particulier pour passer cette fin d’année 2014. Le temps pour nous de retrouver Marie et Harold pour un passage en 2015.
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Nous laissons derrière nous la grotte du Paradis pour nous rendre à Hué au centre du Vietnam. Nous avons pour envie de visiter la citadelle, mais également de profiter de la fameuse rivière aux Parfums.
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Après la magnifique ile de Cat Ba, nous sommes à Dong Hoi aux portes du parc national Phong Nha-Ke Bang. Nous sommes venus ici pour visiter les grottes découvertes il y a peu de temps. Mais nous n’avons qu’une journée pour cette étape dans notre route vers le Sud.
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Nous vous avions laissé avec l’offre de M. Phong pour une virée en bateau sur la baie d’Along. Nous passerons donc notre 25 décembre, jour de Noël sur un bateau … C’est parti pour découvrir Cat Ba, l’alternative de la bai d’Along au Vietnam.
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Après ce trek « ethnique » à Sapa quelque peu décevant, nous reprenons la route vers l’Est pour nous diriger vers la Baie d’Along en passant de nouveau par Hanoï. Direction Cat Ba !
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Après un petite déjeuner au Little Sapa (devenu notre fief), il est temps pour nous de partir pour deux jours de « trek » à travers les villages autour de Sapa. C’est parti pour l’aventure !
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Après une nuit de train depuis Hanoi, nous voilà à Lao Cai, à une heure de bus de Sapa. Cette région est réputée pour ses rizières et les nombreuses communautés ethniques qui y habitent. Nous y sommes pour notre trek de 2 jours à Sapa.
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Réveil tardif, petit déjeuner et direction l’ouest de la ville d’Hanoï pour rencontrer deux membres de l’association EAST. Nous partons à pieds et à bonne allure. Nous en profitons pour découvrir le temple de la littérature et l’église Saint-Joseph.
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Après notre retrouvailles au Vietnam, nous passons quelques jours à Hanoï pour y découvrir la ville et quelques plats vietnamiens. Le temps pour nous aussi de planifier nos prochains jours dans le pays.
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Janvier 2015 – Nous sommes fin janvier. Alors que Tatiana repart au Népal dans quelques semaines, je poursuivrai mon périple en Asie du Sud-Est. Il était donc temps pour nous de penser à notre retour (temporaire) en France prévu en mai 2015.
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Nous poursuivons la visite de Luang Prabang et de ses alentours. Autour de la ville se trouvent quelques cascades. Nous en avons visité deux : Kuang Si et Tad Thong. Nous finiros le séjour par un massage traditionnel lao !
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Après un trajet de bus plus ou moins long, au rythme laotien, nous voici dans la ville dont tout le monde nous parle depuis notre arrivée au Laos : Luang Prabang. Nous y passerons plus d’une semaine à un rythme ultra-reposant même un peu trop !
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Après une première immersion dans Vang Vieng, nous continuons de profiter. Malgré un dos en compote, c’est parti pour des pics karstiques, typiques de la région. En route pour la découverte !
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Aujourd’hui, je vous propose d’inaugurer une nouvelle rubrique : le Top 5 culinaire. Vous vous en serez peut-être rendu compte en parcourant nos derniers articles, je suis tombée sous le charme du Népal. Alors c’est parti pour mon top 5 de la cuisine népalaise.
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Ceux qui me connaissent savent que j’aime créer des choses de mes petites mains : cuisine, couture, collage, récupération de meubles, etc. Or, depuis que nous avons quitté la France, je n’ai pas eu beaucoup d’occasion de pratiquer ce type d’activités. Lorsqu’en parcourant notre guide sur le Laos j’ai vu qu’un centre accueillait les touristes pour leur apprendre à tisser et à teindre la soie, je n’ai pas hésité longtemps pour m’y rendre.
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Après notre passage à Vientiane, nous sommes maintenant à Vang Vieng, un stop obligatoire de toute visite au Laos. Nous avons quelques a priori car la ville est réputée être un fief de backpackers endiablés et clichés !
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